BUFFET MENU II

ΣΑΛΑΤΕΣ

Σαλάτα με ρόκα, τσίκορι, πορτοκάλι

με κρέμα εσπεριδοειδών και κρουτόν

Σαλάτα με μικρές πατατούλες

αγγουράκι τουρσί, μυρωδικά και μαγιονέζα

Αργοψημένα κόκκινα παντζάρια

σε χοντρό αλάτι με σκόρδo και γιαούρτι

Ψιλοκομμένη σελινόριζα

με πράσινο μήλο, και γιαούρτι

Ντοματίνια σαντορίνης

με κρητικά παξιμαδάκια , ξινομιζήθρα και ελαιόλαδο Χανίων

Σαλάτα Νισουάζ

με φρέσκα φασολάκια και βιολογικό αυγό

Ποικιλία από τέσσερις φρέσκιες σαλάτες

(συνοδεύονται από τρία διαφορετικά dressings)

Κρύες παρουσιάσεις
Σπιτικός καπνιστός σολομός

με αγγουράκι, κάπαρη, βιολογικό αυγό και κρεμμύδι

Προσιούτο Πάρμας

με φρούτα εποχής

Κυρίως εδέσματα
Κοχύλι με γαρίδες

φρέσκα μυρωδικά, ντοματίνια βελανίδια και καπνιστή φέτα

Φιλέτο γλώσσας γεμιστό με σολομό

και σάλτσα από κρόκο Κοζάνης και λεμόνι

Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα

από καπνιστό τυρί Μετσόβου και φρέσκο μαϊντανό

Πικάντικα κεφτεδάκια

με σάλτσα ντομάτας και φρέσκα μυρωδικά

Συνοδευτικά
Λαχανικά σχάρας

με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και κρέμα από βαλσάμικο

Ρύζι Μεξικέν

με λαχανικά

Πατάτες ντοφινουάζ

με τυρί παρμεζάνα και σκόρδο

Πλατώ τυριών
Παρουσίαση από ποικιλία τυριών

(συνοδεύονται με κριτσίνια, κράκερ, ξηρούς καρπούς και σταφύλια)

Επιδόρπια
Παρουσίαση από παραδοσιακά ελληνικά γλυκά
Ποικιλία από ολόφρεσκες τούρτες σε διάφορες γεύσεις
Παρουσίαση με ποικιλία από φρούτα εποχής

Τιμή μενού & εξοπλισμού 30 € / άτομο υπολογισμός ατόμων 150-300. Στις τιμές δεν συμπεριλαμβάνεται ο Φ.Π.Α. 13% & 24%
(Σε περίπτωση σημαντικής αύξησης ή μείωσης των καλεσμένων ανά 100 άτομα διαμορφώνεται ανάλογα και η τιμή)

Επικοινωνήστε μαζί μας: