EXTRAS

CARVING STATION
Ολόκληρο φιλέτο κοντρα πανέ σχάρας

με βότανα και Dijon κόβεται μπροστά στους καλεσμένους σας και σερβίρεται με 3 είδη σάλτσας: Μπεαρνέζ / pepper sauce / πέστο με φουντούκι

O chef μας σερβίρει στους καλεσμένους σας κοπή χοιρινού μπουτιού

Συνοδεύεται με 2 σως: béarnaise με δυόσμο και τομάτα & σάλτσα κόκκινου κρασιού

Χοιρινό μπούτι ψητό και Roast beef

(συνοδεύεται από σάλτσες μπάρμπεκιου και μουστάρδας)

Καρέ από μοσχάρι γάλακτος

με σάλτσα ροζ πιπεριού

O chef μας σερβίρει στους καλεσμένους σας κοπή βοδινού κρέατος Πικάνια

Συνοδεύεται με 2 σως: béarnaise με δυόσμο και σάλτσα άγριων μανιταριών

Σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο στήθος (brisket)

ελαφρώς καπνιστό (συνοδεύεται από σάλτσες μπάρμπεκιου και μουστάρδας)

ACTION STAND ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ
Κριθαρότο

με κρέμα λεμονιού και λαδοτύρι Μυτιλήνης

Πέννες με τοματίνια

μπρόκολο και πέστο δυόσμου

Γιουβέτσι θαλλασινών

με καπνιστή φέτα και δυόσμο

Ριγκατόνι με τοματίνια

μπρόκολο και πέστο δυόσμου

Ριγκατόνι με σολομό

και κρέμα από ούζο και άνηθο

ACTION STAND ΣΟΛΟΜΟΥ
Σολομός Gravlax με μάραθο και πορτοκάλι

(κόβεται παρουσία των καλεσμένων και σερβίρεται με ροδέλες πατάτας και sour cream)

ACTION STAND ΡΙΖΟΤΟΥ
Ριζότο με πράσινα σπαράγγια

σαφράν και ταλαγάνι σχάρας

Ριζότο μιλανέζ

με σωτέ λουκάνικο και μαϊνδανό

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
Ριζότο με παντζάρι και πορτοκάλι
ACTION STAND ΝΙΟΚΙ
Νιόκι με σως ντομάτας, πιπεριά και φέτα
Νιόκι με σος ντομάτας, πιπεριά και τσορίθο
SUSHI STATION
Ποικιλία από maki roll και sushi παρουσιάσεις
BAO BUN STATION
Ποικιλία από φρεσκοατμισμένα bao bun

με γέμιση από διάφορα κρεατικά και θαλασσινά

Επικοινωνήστε μαζί μας: