a

ΤΟ ΜΕΝΟΥ

BUFFET MENU I

Σαλάτες

Παραδοσιακή Ελληνική σαλάτα
Αργοψημένα κόκκινα παντζάρια

σε χοντρό αλάτι με σκόρδo και γιαούρτι

Σαλάτα του Καίσαρα

με κοτόπουλο και τραγανά κρουτόνς

Ζυμαρικά με φρέσκια μοτσαρέλα

και πέστο βασιλικού

Πράσινα φύλλα σαλάτας

με ξερά φρούτα και φέτες εσπεριδοειδών

τέσσερις φρέσκες σαλάτες

(συνοδεύονται από τρεις διαφορετικές κρύες σάλτσες)

Κρύες παρουσιάσεις

Τζατζίκι με αβοκάντο

και ελαιόλαδο Χαλκιδικής

Κοπανιστή Μυκόνου

με καπνιστή φέτα και πάπρικα

Κρίθινα παξιμαδάκια

με φέτα, ντομάτα και ελιές Καλαμών

Κυρίως εδέσματα

Χοιρινό φιλετάκι

με σάλτσα από τυρί Μετσόβου και λεμόνι

Κοτόπουλο κατσιατόρε

με φρέσκα μυρωδικά από τον κήπο μας

Σουτζουκάκια με σάλτσα ντομάτας

και άρωμα ούζου

Φιλετάκια τσιπούρας

με σάλτσα λευκού κρασιού και κάπαρη

Συνοδευτικά

Πένες με σάλτσα ντομάτας

και ψητό μπέικον

Ρύζι αρωματισμένο με λεμόνι

και πορτοκάλι με αρακά και μανιτάρια

Καροτάκια βουτύρου,

μπρόκολο ατμού, καλαμπόκι βουτύρου

Πατάτες φούρνου

με λεμόνι και ρίγανη

Πλατώ τυριών

Παρουσίαση από ποικιλία τυριών

(συνοδεύονται με κριτσίνια, κράκερ, ξηρούς καρπούς και σταφύλια)

Επιδόρπια

Ολόκληρη τούρτα

που σερβίρεται σε κάθε τραπέζι

Τιμή μενού & εξοπλισμού 26 € / άτομο υπολογισμός ατόμων 100-250

BUFFET MENU II

Σαλάτες

Σαλάτα με ρόκα, τσίκορι,

πορτοκάλι με κρέμα εσπεριδοειδών και κρουτόνς

Σαλάτα με μικρές πατατούλες,

αγγουράκι τουρσί, μυρωδικά και μαγιονέζα

Αργοψημένα κόκκινα παντζάρια

σε χοντρό αλάτι με σκόρδo και γιαούρτι

Ψιλοκομμένη σελινόριζα

με πράσινο μήλο, και γιαούρτι

Ντοματίνια σαντορίνης

με κρητικά παξιμαδάκια , ξινομιζήθρα και ελαιόλαδο Χανίων

Σαλάτα Νισουάζ

με φρέσκα φασολάκια και αυγό

Ποικιλία από τέσσερις φρέσκιες σαλάτες

(συνοδεύονται από τρεις διαφορετικές σάλτσες)

Κρύες παρουσιάσεις

Σπιτικός καπνιστός σολομός

με αγγουράκι, κάπαρη, αυγό, κρεμμύδι

Προσιούτο Πάρμας

με φρούτα εποχής

Κυρίως εδέσματα

Κοχύλι με γαρίδες,

μυρωδικά, φρέσκα ντοματίνια και καπνιστή φέτα

Φιλέτο γλώσσας γεμιστό

με σολομό και σάλτσα από κρόκο κοζάνης και λεμόνι

Χοιρινά φιλετάκια

με σάλτσα από καπνιστό τυρί Μετσόβου και φρέσκο μαϊδανό

Φιλέ μινιόν

με σάλτσα Σαμιώτικου κρασιού και αγγουράκι κορνισόν

Συνοδευτικά

Λαχανικά σχάρας

με ελαιόλαδο και κρέμα από βαλσάμικο

Ρύζι Μεξικέν με λαχανικά

Πατάτες ντοφινουάζ

με τυρί παρμεζάνα και σκόρδο

Πλατώ Τυριών

Παρουσίαση από ποικιλία τυριών

(συνοδεύονται με κριτσίνια, κράκερ, ξηρούς καρπούς και σταφύλια)

Επιδόρπια

Παρουσίαση από ελληνικά γλυκά
Ποικιλία από τούρτες
Παρουσίαση με ποικιλία φρούτων

Τιμή μενού & εξοπλισμού 32€ / άτομο υπολογισμός ατόμων 100-250

Επικοινωνήστε μαζί μας: